שירן אלטמן-בטלר היא תלמידה לתואר שלישי במרכז צבי מיתר ללימודי משפט מתקדמים בפקולטה למשפטים באוניברסיטת תל אביב. את עבודת הדוקטורט שלה כותבת שירן בהנחייתן של פרופ' טליה פישר ופרופ' ליאורה בילסקי, וכותרתה: "מיקוח והסדרי טיעון במשפט הפלילי הבינלאומי ובטריבונלים פליליים בינלאומיים" (העבודה נכתבת באנגלית).
בשנת תשע"ט (2019-2018) שהתה שירן כחוקרת אורחת במרכז ללימודי משפט וחברה באוניברסיטת ברקלי, קליפורניה.
שירן היא בוגרת תואר ראשון במשפטים, בהצטיינות, מן הפקולטה למשפטים באוניברסיטת תל אביב. במהלך לימודיה הופיעה ברשימת מצטייני הדיקאן (2008-2007) ושימשה כחברת הקליניקה לזכויות אדם בהנחיית פרופ' נטע זיו, כחברת מערכת כתב העת "משפט, חברה ותרבות" וכחונכת בתוכנית "החונכות" הפקולטטית. בנוסף, שירן בעלת תואר שני בלימודי דיפלומטיה (יחסים בינלאומיים), בהצטיינות יתרה, מן החוג למדע המדינה באוניברסיטת תל אביב. במהלך התואר השני זכתה שירן בשתי מלגות הצטיינות על הישגים יוצאי דופן בלימודיה ודורגה ראשונה בכיתה בכל שנות הלימוד לתואר.
עבודת התיזה שלה, אשר כותרתה: “Evolution and Revolution: The Legal Status of the Victim in Domestic Criminal Law as an International Norm”" נכתבה בהנחייתם של פרופ' טליה פישר (הפקולטה למשפטים) וד"ר אמיר לופוביץ (החוג למדע המדינה).
במקביל ללימודי הדוקטורט, משמשת שירן כיום כמרצה בקורס "הדרכה במיומנויות כתיבה" וכעוזרת מחקר והוראה לפרופ' ליאורה בילסקי בתחומי המשפט הפלילי הבינלאומי והצדק המעברי.
במהלך לימודי התואר הראשון והשני שימשה שירן כמרצה וכעוזרת הוראה במגוון קורסים במשפטים ובמדע המדינה באוניברסיטת תל אביב ומחוצה לה. כך, שימשה כעוזרת הוראה לפרופ' נטע זיו בקורס "המקצוע המשפטי: תיאוריה, פרקטיקה ואתיקה" בפקולטה למשפטים באוניברסיטת תל אביב, כעוזרת הוראה בקורסי "דיני עבודה" במרכז האקדמי למשפט ועסקים ברמת גן, וכמרצה ועוזרת הוראה בקורסים "הדרכה בכתיבה אקדמית" ו"מבוא ליחסים בינלאומיים ואסטרטגיה" בחוג למדע המדינה באוניברסיטת תל אביב.
בשנת תשע"ה נבחרה שירן כמצטיינת רקטור בהוראה "רשימת המאה" (סגל זוטר) של אוניברסיטת תל אביב.
תחומי המחקר של שירן הם משפט פלילי, משפט פלילי בינלאומי, משפט בינלאומי, משפט והיסטוריה, תורת המשפט, יחסים בינלאומיים ופילוסופיה פוליטית.