פרופ' מרטין קופייק הוא חוקר ומרצה במחלקה למיקרוביולוגיה מולקולרית וביוטכנולוגיה בפקולטה למדעי החיים ע"ש ג'ורג' ס.וייז באוניברסיטת תל-אביב.
פרופ' קופייק מכהן כיו"ר הקתדרה ע"ש פאשה גול למיקרוביולוגיה שימושית ומנהל את מכון קונסטנטינר לגנטיקה מולקולרית. במעבדתו חוקר פרופ' קופייק את התהליכים ששומרים על החומר הגנטי ומונעים סרטן. בין היתר, עוסקת מעבדתו בחקר תהליכי תיקון הדנ"א וקביעת אורך הטלומרים (קצות הכרומוזומים).
בשנת 2013 נבחר לנשיא החברה לגנטיקה בישראל, המקדמת נושאי מחקר וחינוך הקשורים להתפתחויות האחרונות בתחום הגנטיקה.
