עו"ד נועה דיאמונד הינה בוגרת תואר ראשון במשפטים (L.L.B) ותואר ראשון (B.A) בפכ"ם (פילוסופיה, כלכלה ומדע המדינה) מהאוניברסיטה העברית בירושלים, ותואר שני במשפטים (L.L.M) בהצטיינות יתרה מהמסלול האקדמי במכללה למינהל, במסגרת תכנית "תקנה" לעמיתי ועמיתות הקתדרה לזכויות אדם ע"ש אמיל זולא.
בשנת 2009 נועה התמחתה במרכז לפלורליזם יהודי, ולאחר בחינות הלשכה עבדה במשך כ-4 שנים במוקד להגנת הפרט בייצוג תושבי ירושלים המזרחית. בין השנים 2019-2015 עבדה כעורכת דין במשרד עו"ד גיא ברנד ועסקה במשפט מינהלי ובהגירה, ובין השנים 2022-2019 עבדה כעורכת דין במרכז לסיוע משפטי לעולים של התנועה הרפורמית בישראל, שם טיפלה בעיקר במקרים הומניטאריים של נשים נפגעות אלימות.
החל משנת 2022 הינה המנחה הקלינית של הקליניקה לפרטיות
