חנה פולין־גלאי היא מרצה בכירה בחוג לספרות באוניברסיטת תל אביב, שם היא עומדת להתמנות (בסתיו 2020) למנהלת מכון גולדרייך ללשון, ספרות ותרבות היידיש.
היא מתמחה בלימודי השואה, בספרות היידיש ובכל הדרכים המשלבות את שני התחומים. ההיבט התיאורטי בעבודתה ממוקד בקשרים שבין שפה, זיכרון וחוויה גופנית. לאחרונה, היא גם מלמדת קורסים על ספרות יהודית אמריקאית והומור יהודי.
ספרה הראשון, Ecologies of Witnessing: Language, Place and Holocaust Testimony (אוניברסיטת יל, 2018) שואל איך אנשים זוכרים אחרת בשפות שונות ומקומות שונים. הוא מתמקד בהבדלים בין עיצוב הזיכרון בשפות יידיש, עברית ואנגלית ומבוסס על עדויות שבעל פה.
הפרויקט החדש של פולין־גלאי בודק את השינויים שהתרחשו בשפת היידיש במהלך השואה, והניסיונות לתעד אותם.
מאמריה פורסמו בכתבי עת כגון :
Holocaust and Genocide Studies, Prooftexts, Jewish Social Studies and Jewish Quarterly Review.