בלשן וחוקר תרבות צרפת באוניברסיטת תל אביב בעל תואר שלישי (Ph.D) מאוניברסיטת סורבון (Paris IV) בפריז ומאוניברסיטת ת"א.
את עבודת בתר-הדוקטורט עשה בבית הספר הגבוה למדעי המדינה בפריז (Sciences-Po) ומאז פרסם מאמרים רבים ושני ספרים בהוצאות ספרים חשובות: הראשון על פוליטיקה ושפה שיצא לאור בפריז בהוצאת הספרים L'Harmattan; והשני, שפורסם במקביל בלונדון ובניו יורק בהוצאת הספרים Palgrave Macmillan בנושא "שפות מיעוט איזוריות בצרפת בתקופת מלחמת העולם השנייה".
את עבודת בתר-הדוקטורט עשה בבית הספר הגבוה למדעי המדינה בפריז (Sciences-Po) ומאז פרסם מאמרים רבים ושני ספרים בהוצאות ספרים חשובות: הראשון על פוליטיקה ושפה שיצא לאור בפריז בהוצאת הספרים L'Harmattan; והשני, שפורסם במקביל בלונדון ובניו יורק בהוצאת הספרים Palgrave Macmillan בנושא "שפות מיעוט איזוריות בצרפת בתקופת מלחמת העולם השנייה".
ד"ר אמית הרצה בעשרות כנסים בינלאומיים ברחבי העולם, שימש כמרצה אורח באוניברסיטת פריז 7 והוא מומחה בתחומי הסוציו-בלשנות, תרבות צרפת במאה ה-20 והשנסון הצרפתי.
