ד"ר שחר לב-ארי הינו חבר סגל בחוג לקידום בריאות של הפקולטה לרפואה באוניברסיטת תל-אביב. הוא מנהל המרכז לרפואה משולבת-משלימה למטופלי סרטן במרכז הרפואי ת"א ע"ש סוראסקי. הוא חבר בוועדה המייעצת של האגודה למלחמה בסרטן לרפואה המשלימה.

ד"ר לב-ארי זכה בפרס המדען המצטיין בתחום הרפואה המשלימה בישראל לשנת 2010 מטעם החברה הישראלית לרפואה משלימה בהר”י. לד”ר לב-ארי הכרה בינלאומית בתחום והוא הוזמן להיות חבר הוועדה המדעית של החברה האמריקאית לאונקולוגיה אינטגרטיבית (Society of Integrative Oncology)