בוגרת MBA בהצטיינות יתרה ו-BSc. בהנדסת תעשיה וניהול בהצטיינות - מאוניברסיטת בן גוריון.
משמשת משנת 2016 כמנהלת יחידת הארגון ושיטות של אוניברסיטת תל אביב.
בעבר שימשה כמנהלת אגף מטה בחברת HOT שאותו הקימה והייתה שותפה בפרויקטים מרכזיים, בהם: הטמעת מערכת CRM, הקמת רשת דוכני משווקים בפריסה ארצית, הקמת HOTMobile, מחשוב מערך מכירות השטח ושליחת טפסים אוטומטים ועוד.
לפני כן עבדה בחברת TEVA וביצעה פרויקטים חוצי ארגון בארץ ובחו"ל בתחומים שונים.
אורי אחראית על ניתוח עיסוקים באוניברסיטה, קביעת מתחי דרגות, הגדרות תפקידים, תקני כח אדם מנהליים ומבנים ארגוניים. היא ממונה על נהלי האוניברסיטה, בונה ומשפרת תהליכי עבודה בתחומים שונים.
היא עוסקת בניהול שטחי האוניברסיטה - בהקצאה וויסות של כיתות ובבקרה על ניצולן, במתן פתרונות דיור ושותפה בפרוגרמות של מבנים חדשים. היא אחראית על סקרי שביעות הרצון באוניברסיטה.
לאורי ניסיון רחב בתחומי או"ש ושיפור ביצועים, בבנייה, שיפור, מחשוב והטמעה של תהליכי עבודה, בפיתוח וניהול מערכות תכנון, מדידה ובקרה, בבנייה וניהול של תקציב ותוכניות עבודה, בניהול פרויקטים, באפיון והטמעת דרישות טכנולוגיות ומערכות מידע תומכות, בתפעול ובניהול מוקדים.
