Eat and grow: Food in children's literaure

מבנה הקורס:

שיעור 1: מבוא - אוכל, טקסט ומשפחה

•לקרוא את הארוחה כטקסט: המזון כמצפין, נושא ומוסר אינפורמציה חברתית, לאומית ומגדרית
•המזוהם, הטמא והאסור: חוק, תשוקה ומנהגי אכילה
•מעמד המזון בתא המשפחתי
מקורות:
מרי דגלס, התועבות בספר ויקרא, מתוך טוהר וסכנה, רסלינג, 2004, ע' 67-81.
רולאן בארת, הסטייק והצ'יפס, מתוך מיתולוגיות, בבל, 1998, ע' 99-101.
Claude Levi Strauss, The Culinary Triangle, Food and Culture: A Reader, ed. C. Counihan and P. Van Estrik, Routledge, 1997, p. 28-35.
שעורים 2-3: הארוחה על הספה - אוכל, ספרות ילדים ופסיכואנליזה
•מזון, אהבה וזיגמונד פרויד – התשוקה האוראלית ותסביך אדיפוס
•קריאה וניתוח המעשייה "הנזל וגרטל"
מקורות:
האחים גרים, הנזל וגרטל, מתוך האחים גרים מעשיות, ספריית פועלים, 1994, ע' 52-58.
ברונו בטלהיים, הנזל וגרטל, מתוך קסמן של אגדות, מודן, 2002, ע' 129-134.
זיגמונד פרויד, התפתחות הליבידו וארגון המיניות, מתוך מבוא לפסיכואנליזה, דביר, 1988, הרצאה כא', ע' 219-232.
זיגמונד פרויד, פשר החלומות, יבנה, 1969.
שעורים 4-6: שוקולד וקפיטליזם
•הממתק כסמל תרבותי
•צ'רלי, מארקס והשוקולדה – טיול במפעל לייצור ממתקים וילדים.
מקורות:
מרוין הריס, החזיר המשוקץ, מתוך פרות קדושות וחזירים משוקצים, מסדה, 1987, ע' 54-71.
קרל מארקס, פרידריך אנגלס, המניפסט הקומוניסטי, מתוך המניפסט הקומוניסטי במבחן הזמן, ערך בנימין כהן, הקיבוץ המאוחד, 2003, ע' 37-65.
רואלד דאל, צ'רלי והשוקולדה, זמורה ביתן, 2005.
שיעורים 7-8: קולוניאליזם קולינרי
•לחנך את הקניבל – "ברמלי" מאת קורניי צ'וקובסקי
•מה אוכל טרזן מלך הג'ונגל
מקורות:
בנדיקט אנדרסון, קהילות מדומיינות, האוניברסיטה הפתוחה, 2000.
הומי ק. באבא, שאלת האחר: הבדל אפליה ושיח קולוניאלי, בתוך קולוניאליות והמצב הפוסט-קולוניאלי, הקיבוץ המאוחד ומכון ון ליר, 2004.
אדוארד סעיד, אוריינטליזם, עם עובד , 2000.
קורניי צ'וקובסקי, ברמלי, עם עובד, 1990.
אדגר ריס ביראוס, טרזן מלך הקופים, מ.מזרחי, 1972.
שעורים 9-10: לגדל את אמא – הארוחה המגדרית
•קריאה משווה "שבעה אכלנים משונים" מאת מרי אן הוברמן לעומת "אבא עושה בושות" מאת מאיר שלו
•מי מבשל ומה בספר "ילדים מבשלים"
נעמי וולף, הפרק "דת" מתוך מיתוס היופי, הקיבוץ המאוחד, 2004, ע' 93-102.
קייט מילט, תאוריה של פוליטיקה מינית, מתוך ללמוד פמיניזם – מקראה, הקיבוץ המאוחד, 2006, ע' 67-107.
מרי אן הוברמן, שבעה אכלנים משונים, הד ארצי, 1998.
מאיר שלו, אבא עושה בושות, כתר, 2000.
רות סירקיס, ילדים מבשלים, הוצ' רות סירקיס, 2000.
שעורים 11-12: יתושים ברוטב וקציצות יענים – על נורמות תרבותיות וערעורן
•קריאה בקטעים נבחרים מתוך "שלושים וחמישה במאי" מאת אריך קסטנר
•לאכול או לדבר – דלז קורא את "עליסה בארץ הפלאות"
אריך קסטנר, 35 במאי, אחיאסף, 1980.
לואיס קרול, הרפתקאות אליס בארץ הפלאות, הספריה החדשה, 1997.
Gilles Deleuze, The Logic of Sense, Continiuum, 2004, p.29-51.
שעור 13: סיכום
דרישות הקורס: נוכחות בשיעור, קריאת החומר הנדרש, עבודת אמצע סמסטר (30%), מבחן (70%).