החוג לספרות עוסק במחקר ובהוראה בתחומי תורת הספרות, הספרות העברית לדורותיה והספרות הכללית. תוכניות הלימודים המגוונות של החוג נועדו לאפשר לבוגריו ליטול חלק במעשה הספרותי בארץ - כקוראים מיומנים, כמתווכים, כמשתתפים בשיח הספרותי, כיוצרים וכחוקרים. תכניות הלימוד המעשיות של החוג נועדו להכשיר כותבים, מבקרים, עורכים ומתרגמים.