תהליכי הפרדה לתוצריים ביולוגיים (0453.3391) SEPARATION PROCESSES FOR BIOLOGICAL PRODUCTS

• לימוד של טכנולוגיות ההפרדה המתקדמות המשמשות או שתשמשנה בקנה מידה מעבדתי ותעשייתי את דור המוצרים של הביוטכנולוגיה המודרנית, עם דגש על הפרדות חלבונים בעלי פעילות ביולוגית • מבנה חלבונים, תכונותיהם, כוחות אינטרמולקולריים ואינטראקציות בין מולקולריות • מבוא לתהליכי פרמנטציה והפרדה • איסוף תאים ((cell recovery ושבירתם • אסטרטגיות של protein recovery • שיטות השקעה ואגרגציה • הפרדות אלקטרוקינטיות • תהליכים ממברנליים • מיצוי בין-פזי של ביופולימרים • גישות תעשיתיות ל- recovery של מוצרים של תהליכים ביוטכנולוגים

נוכחות חובה

הרכב ציון: בתום הקורס ייערך סיור מסכם לשני מפעלים המשתמשים בטכנולוגיות אשר יידונו בקורס.

מטלת סיום: בחינה בכתב